Lokma, İzmir şehrinin en tadı olan tatlılardan biridir. Özellikle İzmir’de oldukça yaygın olan bu şıraklı lokma, yumuşak hamurdan hazırlanan ve bal ile tatlandırılan, fırından çıkmış bir atıştırmalıktır. Geleneksel İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve birazcık şeker kullanılarak hamur hazırlanır. Daha son